印尼大多甜辣甜鹹
我對印尼的食物接受度蠻高的,這次出國我沒有帶來一客過去,想說如果晚上肚子餓就買超商的微波食物吃,結果嘗試了起司麵,不是很好吃,口味吃不慣,畢竟微波食物不如新鮮食物來的好吃,但是他們的傳統食物:竹葉包飯、糯米飯、薑黃飯、椰子糕點、咖哩雞肉、雞肉和豬肉沙爹真的很好吃,第一次嘗試沙爹就是吃道地的印尼沙爹,超讚!
印尼食物口味沒有泰國辣,也沒有菲律賓重鹹,相較之下,反而平易近人些,他們大多吃甜辣或甜鹹,炸、烤、炒居多,雖然口味還是偏重,有些湯品真的鹹到不行,但除了湯之外,其他都很好吃~
從以前就很喜歡不同國家的風俗民情和食物,當從食物去了解當地文化時,視覺、嗅覺和味蕾都有了不同層次的心靈饗宴~
圖片分別為:左上自助餐,右上髒鴨餐醬料和飯,中間由左至右,分別為:沙爹、炒鹹甜雞肉、辣椒豆腐、炒麵、炒蔬菜、炸魚肉沾甜辣醬,左下黑黑的是髒鴨、黃色是炸豆腐、右邊的是麵包粉和酥骨雞,右下是髒鴨餐和沙爹